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Le principe de base est de consommer des aliments riches en protéines ou des compléments protidiques enrichis en vitamines et minéraux.
Cette diète n'apporte quasiment pas de sucre et graisse. Mangez des viandes maigres (comme la volaille, le jambon sans couenne), les coquillages, les crustacés, et les poissons.
Consommez des produits laitiers maigres (lait écrémé, fromage et yaourts à 0 % de matières grasses.
Attention tout de même aux risques de carences !
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